湖南学厨师就上株洲南洋职业技术学校

株洲南洋厨师培训学校重金打造两年制全能宴席班，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。能够烹制湘、粤、川等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中西式面点、烧烤、火锅制作技术，精通各大菜系经典名菜、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任高档星级宾馆、酒店和大型餐饮连锁公司厨师长、技术总监、行政总厨岗位，并具备独立开店的能力。
　　株洲南洋厨师培训学校全能宴席班为学生提供理（理论）实（实践）一体教室并采用为先进的小班教学的授课方法，保证每位学员充分掌握理论及实践课程，不断积累，终具备成为厨师长、行政总厨的能力。
　　社会需求 随着餐饮行业的快速发展，餐饮人才尤其是技能精湛的专业热菜大厨突显匮乏。居调查未来五年精湛大厨社会需求达350万人以上，行业发展潜力盛大。
　　株洲南洋烹饪学校培养目标 以培养厨艺精湛又懂得餐饮管理的酒店厨师长，大厨为目标，具备独立开店能力。
　　株洲南洋烹饪学校特色课程 实行理论、实践一体化标准教室，互动式实训教学，小班（30人）100%实践。烹饪大师、名师手把手教学，烹饪精华多媒体教学。紧跟餐饮市场，强化学生操作技能和职业素养。
　　株洲南洋烹饪学校课程内容 烹饪精华多媒体课程，刀工，刀法，勺工训练；食品雕刻，冷盘拼摆，中西面点，凉菜、卤菜制作，市场流行湘菜，传统湘菜，私房菜，地方特色土菜；新派川菜，海派粤菜，创新风味菜点制作，各种宴席设计。
　　株洲南洋烹饪学校专业特色 本专业定期举办各种类型的技能大赛；
　　株洲南洋烹饪学校授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
　　株洲南洋烹饪学校毕业后可获得大、中专学历证书另可享受国家助学补贴。
　　株洲南洋烹饪学校就业方向 毕业后100%安排到大酒店、宾馆、知名餐饮企业工作，创业可获得学校支持。